中国酒村——成都大梁酒庄

邛崃，拥有深厚的酿酒文化：古有卓文君与司马相如当垆卖酒、相濡以沫，今也走出了水井坊、金六福等知名白酒品牌。随着新农村建设的快速推进，看着老家周边大量的老房子、老院子被拆除，梁川希望能够留下一处寻找乡愁的“记忆中的老家”。

依托邛崃深厚的酿酒文化和原有的老村落形态，梁川想亲手规划打造一个融“邛酒文化体验、酿酒高粱种植、原酒加工酿造、田园花海休闲”于一体的、“一二三产业交融互动”的川西老家。

为了打造中国第一个白酒酒庄，梁川漂洋过海到法国考察酒庄建设、到台湾学习农庄经验，北上新疆内蒙、南下浙江福建体验乡村旅游……

以酒为魂让古村复活，依托酒文化打造，从酒文化体验。2011年，大梁文旅集团独资投资开发建设了一个以酿酒文化为主题的乡村旅游景区：大梁酒庄——邛酒文化主题休闲农庄。

大梁酒庄实景图

在这里面有让人醉心的古村落、四合院、老酒坊，还有个诠释着童真、民俗继承、田园春光的地方叫田园乐翻天。漫地油菜花把邛崃的春天渲染的花团锦簇。

大梁酒庄田园乐翻天

有诗云：“火烧胸前热，风吹背后寒。只知饮酒乐，哪知酿酒难。”这是对酿酒师傅劳作的的真实写照。一个个光着膀子赤着脚的男人穿梭在酒窖与蒸馏室之间，豪情万丈，空气中弥漫着浓浓的白酒情怀。

除了酒香，酒庄的民宿更是别具一格。走进“心宿院落”，令人不禁放慢脚步，想要立刻回归田园。心宿院落共有悦心、醉心、沐心三个院落，配以禅意的装修风格，分别满足三家人、四家人、五家人同时入住，关上院门，白天观天上云卷云舒，晚上听取蛙声一片！可以自己煮饭、可以沏茶品茗、可以焚香阅读……在恬淡的生活中感受回归之乐！

大梁酒庄的民宿

另一处石语小院则是采用了当地的鹅卵石、红沙石修葺而成，冬暖夏凉、质朴自然，分别以“春花”、“夏风”、“秋月”、“冬雪”命名，似乎像曲作家何训田《春歌》中走出来的一幅幅画卷！小院秉承回归自然的思路，配以让人走心的禅意装修风格，走进房间一股浓烈的质朴感却不失优雅品味，只想驻足与之赴一次“风花雪月”的曼妙之约！

暮色来临之际，酒庄的残垣断壁与青砖瓦房配上一个个大红灯笼更是衬托了整个酒庄的安详与宁静。茅屋俨然，拱桥流水，你站在拱桥上看风景，或许看风景的人，在桥下看你。依依柳青，潺潺细水，似乎有意的留住游人，留住思绪、留住渐行渐远的记忆！川西民居风格的四合院子，经过岁月的洗礼越发显得弥足珍贵，适合追忆过去，静谧心灵。

短短几年时间，梁川成功将中国酒村打造为国家AAAA级旅游景区。一二期项目的建成和万亩高粱地的惊艳亮相，使之成为四川省独一无二的乡村旅游景点，成为“无中生有、创新发展”的乡村旅游典范。2017年，该项目又入选“成都50佳休闲农业乡村旅游目的地”。

中国酒村景区的创新发展模式受到社会各界的肯定和认可以后，国内多家政府部门和企业也纷纷慕名前来寻求合作，希望将中国酒村这种产业融合的创新发展模式复制到全国各地。

随处可见的“酒”元素

梁川指出，大梁酒庄的一期项目资产是把宴会、酒店、会务、餐饮、酿酒、藏酒融合在一起的项目。整个中国酒村由8个功能区构成的，一期项目大量酒庄以酒文化为主题的休闲农庄，二期项目则是田园乐翻天，依托酒村古文化背景，挖掘中华上下5000年的老游戏，把这些老游戏用灯会的手法借鉴迪士尼游乐方式，把这些文化、游乐布局在田间地头，让田间变乐园，让农业园区变成旅游景区，同时把中国天工开物很多非遗文化的工艺全部活化在田间地头，通过项目错位竞争，打中国传统文化牌，把非遗文化、民俗文化、老祖宗们小时候玩的项目活化展示在田间地头，不破坏土地，充分利用原来的民居民房和山林。

大梁酒庄实景图

通过这些年开发乡村旅游，他认为乡村旅游的开发，包括田园综合体的开发打造，要走好以下七部曲：

第一，一个基调。乡村旅游项目形式多样，发展模式各异，建议在策划创意之初确定项目的基调，举什么旗打什么牌，确定项目基本方式。

第二，二驾齐驱。

第三，三心凝聚、坚守乡村情怀。乡村旅游在农村起带动作用，如果离开老百姓支持则很难发展，作为一个企业、作为一个业主，要带动百姓共同参与。

第四，形态、文态、业态、生态，四态合一。策划、布局决定形态；项目赋予主题实现文态；有机融合一二三产业形成业态发展；结合项目本体，呼应当地山水文化，注重生态。

第五，五湖五味。融合乡村的土味、乡野野味、民俗的俗味、古朴自然的古味和时尚小资的洋味，实现乡村与时尚结合。

第六，六大要素构建产品体系。乡村旅游最基本的六要素就是吃、住、行、游、购、娱，随着社会发展，人们生活水平提高需求也在变化，在我们的田园综合体、乡村旅游项目开发当中，形成了新的六大要素：商、养、学、闲、情、奇。

“商”，商务接地、商务宴请、商务会议等；

“养”，养心、养身、养老；

“学”，项目融合教、学、研，了解非物遗产，开展社会拓展；

“闲”，营造悠闲环境，做目的地旅游；

“情”，情感、情趣、情怀，项目植入文化，具有故事性；

“奇”，文化旅游追求创意，产品、项目强调奇特。

第七，投资模式，轻资产。

大梁酒庄始终围绕留住乡愁这个主题，盘活主题资源，激活生产要素，发展产业为抓手，打破传统思维，通过老旧民居改造，完好的保留了一个百年村落的形态。未来，也将通过后续项目的建设，深度融合一、二、三产业发展。不断满足老、中、青、少不同游客群体的体验需求，将大梁酒庄建成旅游产品丰富、体验项目众多、旅游环境生态、农业景观耀眼的“酒道田园综合体”，代表邛崃、代表成都，向国家农业旅游度假区扬帆起航！