富康帮驿站健康科普：长期大量地饮用碳酸饮料对健康的影响

长期大量地饮用碳酸饮料对健康有多方面的负面影响，它不仅仅是“会长胖”那么简单，而是会从内到外、从骨骼到器官地对身体造成损害。

以下是长期喝碳酸饮料对健康的主要影响，分为几个方面详细说明：

1. 导致肥胖和2型糖尿病风险增加

这是最直接和广为人知的影响。

· 高糖分：一罐330毫升的可乐约含35克糖，相当于7-8块方糖。长期摄入如此大量的游离糖，会导致热量超标，转化为脂肪堆积，引起肥胖。

· 胰岛素抵抗：大量的糖分摄入会迫使胰腺分泌大量胰岛素，长期如此会导致细胞对胰岛素不敏感，即胰岛素抵抗，这是2型糖尿病的主要发病基础。

· 空热量：碳酸饮料几乎不含任何维生素、矿物质或膳食纤维，只提供“空热量”，喝了并不会产生饱腹感，容易让人在正常饮食外摄入多余热量。

2. 损害牙齿健康

碳酸饮料是牙齿的“双重打击”。

· 酸蚀作用：碳酸饮料（包括无糖型）通常含有磷酸、柠檬酸等，pH值很低，会直接腐蚀牙齿最外层的牙釉质，使其变薄、变脆弱。

· 龋齿（蛀牙）：饮料中的糖分是口腔中细菌的绝佳“食物”。细菌分解糖分产酸，进一步加剧对牙齿的腐蚀，导致蛀牙。

3. 影响骨骼健康，可能导致骨质疏松

· 高磷含量：很多碳酸饮料，尤其是可乐，含有大量的磷酸。为了维持血液中钙磷比例的平衡，当磷摄入过多时，身体可能会从骨骼中“提取”钙质来中和，长期如此会导致骨钙流失，骨骼密度下降。

· 替代健康饮品：爱喝饮料的人往往会减少牛奶、豆浆等富含钙的健康饮品的摄入，从而影响钙的补充，加剧骨质疏松的风险。

4. 增加肾脏负担和肾结石风险

· 肾脏代谢压力：饮料中的糖分、添加剂（如色素、防腐剂）和矿物质（如磷）都需要通过肾脏过滤和代谢，长期大量饮用会增加肾脏的工作负担。

· 肾结石：一些研究表明，尤其是可乐类饮料，可能会增加患肾结石的风险。这可能与其中的磷酸和咖啡因（某些可乐含有）有关，它们会影响钙的代谢，导致尿钙排出增多，从而形成结石。

5. 引发消化系统问题

· 腹胀和消化不良：饮料中的二氧化碳气体可能引起胃部胀气、嗳气（打嗝），对于肠胃功能较弱的人，还可能引发不适或疼痛。

· 影响胃酸：虽然有人认为碳酸饮料的酸会刺激胃，但目前证据不一。但对于胃食管反流病患者，碳酸饮料可能会加重反酸和烧心的症状。

6. 其他潜在影响

· 皮肤老化：高糖分会加速皮肤的“糖化反应”，破坏胶原蛋白，导致皮肤失去弹性、出现皱纹。

· 增加心血管疾病风险：肥胖和糖尿病都是心血管疾病的重要危险因素。此外，高糖饮食本身也与高血压、高血脂等有关。

· 形成不健康的饮食习惯：长期依赖甜饮料，会让人对天然食物的味道（如水果的甜味）变得不敏感，更偏爱高糖、高能量的加工食品。

关于“无糖”碳酸饮料

无糖碳酸饮料使用人工甜味剂（如阿斯巴甜、安赛蜜等）代替糖，解决了糖分带来的热量和血糖问题，但它并非完全健康。

· 优点：零卡路里，不直接影响血糖，对减肥和糖尿病患者是更好的选择。

· 仍需注意：
  · 依然伤牙：其酸性依然会腐蚀牙釉质。
  · 可能维持甜食偏好：长期饮用可能会让你习惯并持续渴望甜味，不利于戒掉甜食。
  · 对肠道菌群的潜在影响：一些初步研究提示人工甜味剂可能影响肠道菌群平衡，但证据尚不充分，需要更多研究。

总结与建议

将碳酸饮料视为一种偶尔享用的“乐趣”，而不是日常的“补水”方式，是至关重要的。

1. 严格限量：尽量不喝或少喝。如果喝，建议每周不超过1-2罐（听）。

2. 首选替代品：最好的日常饮品永远是白开水和淡茶。也可以选择无糖的苏打水。

3. 使用吸管：如果喝碳酸饮料，用吸管可以减少饮料与牙齿的直接接触，降低对牙釉质的损害。

4. 喝完漱口：喝完饮料后不要立即刷牙（此时牙釉质较软，刷牙反而会加剧磨损），先用清水漱口，半小时后再刷牙。

总而言之，长期大量饮用含糖碳酸饮料是多种慢性疾病（肥胖、糖尿病、心血管疾病）和口腔、骨骼问题的明确风险因素。为了长远的健康，有意识地控制摄入量是非常必要的。

备注：世界卫生组织传统医学科学院国际健康科普形象大使、富康帮驿站创始人 陈清岩  整理